Chi tiết sản phẩm

Cửa hàng chuyên cung cấp Cốm Tươi Tú Lệ. Để làm ra những hạt cốm tươi xanh mướt, dẻo và mỏng nhẹ có hương thơm dịu dàng bà con dân tộc phải rất công phu, ngay từ sáng sớm đa ra đồng chọn lựa chọn những bông lúa còn đang ngậm sữa, dùng liềm hái để nhanh tay có một mẻ cốm trong ngày. Qua quá trình chế biến và bảo quản chúng tôi đưa những sản phẩm cốm tươi đặc biệt thơm ngon với hương thơm đậm chất của Cốm Tươi Tú Lệ.

Cốm tươi Tú Lệ thơm ngon là bởi khí hậu ở đây mát mẻ quanh năm, biên độ giữa ngày và đêm chênh lệch nhau lớn nên năng lượng cây lúa tích trữ được rất cao. Cũng chính vì thế, mà cốm ở đây có hương vị thơm ngon và khác biệt hơn so với cốm những nơi khác như làng Vòng hay làng Mễ Trì Hà Nội.

Giá Cốm tươi:

  • Gói 500Gram hút chân không 125.000
  • Gói 1Kg hút chân không 250.000
com-ha-noi

Cốm Tươi Tú Lệ hút chân không

Cốm Tươi Tú Lệ tươi sau khi hút chân không được bảo quản trong tủ đông để giữ được hương vị thơm ngon của Cốm. Với cách này, có thể để Cốm Tươi Tú Lệ trong bao lâu tùy ý. Khi bỏ ra ăn, cần để Cốm Tươi Tú Lệ tươi đã đóng băng được rã đông. Sau khi trở về trạng thái bình thường, Cốm Tươi Tú Lệ tươi vẫn giữ nguyên hương vị như khi mới sản xuất.

Khác với cốm Hà Nội cốm Tú Lệ đặc biệt rất xanh và thơm do màng hạt gạo dầy và chứa nhiều dầu. Nếu không tin, khách mua về ăn có thể thử nghiệm bằng cách cho cốm vào nước ngâm, nước luôn trong và màng vỏ cốm luôn xanh kể cả khi đã để qua đêm. Tuy nhiên, nếu là sản phẩm được tẩm nhuộm sẽ nhanh chóng thôi màu, mất màu.

Hình ảnh sản xuất Cốm Tươi Tú Lệ:

  • Cốm Tú Lệ này ăn ngon nhất khi dùng nấu chè cốm, làm chả cốm, cốm xào, xôi cốm sẽ cho mùi thơm mà không loại cốm nào khác có được.
  • Dưới đây là các sản phẩm trứ danh làng Cốm Tươi Tú Lệ gồm:
  1. Cốm mộc tươi
  2. Chả cốm
  3. Xôi cốm
  4. Bánh cốm
  • Chả cốm: các nguyên liệu được lựa chọn tỉ mẩn, cân đo đong đếm với công thức không thể phù hợp hơn, dưới bàn tay điêu luyện, tài hoa khéo léo của các nghệ nhân chính hiệu. Ai chưa ăn thì phải ăn một lần trong đời, còn ai đã ăn thì rõ vị của cốm kết hợp với chả ngon khó cưỡng. Thịt lợn phải là thịt tươi sạch, cốm làng vòng nếp non dẻo thơm tạo ra mẻ chả cốm nức mũi, khách mang làm quà đi xa , biếu người thân ý nghĩa vô cùng.
  • Xôi cốm: một trong các món hảo hạng được làm từ cốm, kết hợp với hạt sen,dừa nạo, nước dừa tươi, đậu xanh ăn vừa ngậy, vừa bùi, vừa béo. Ai đã ăn một lần lại cứ phải mua tiếp mua tiếp để biếu họ hàng anh em, người thân của mình. Phải ăn mới cảm nhận được vị của xôi nó dẻo như nào, kết hợp với các nguyên liệu nó hoàn hảo tuyệt đối ra làm sao. Thực sự không quá để nói đây là một sản vật gây nghiện, hãy cảnh giác nhé, bạn sẽ bị nó hút hồn đấy, tôi thề, tin tôi đi. Không đơn giản vì sao đây lại là món xuất hiện trên mâm cỗ cưới, tiệc, liên hoan của người Hà Nội, họ sành ăn thế nào ai cũng biết rồi ạ, ăn Bắc, mặc Nam mà.
  • Còn bánh cốm nữa chứ, không ăn thì thôi đã ăn thì phải vài cái chứ đùa, cũng nếp non, cũng đậu xanh và dừa mà sao nó ngon lạ lùng như vậy. Ăn xong làm ngụm chè mạn nóng vị chát của chè làm trung hòa vị ngọt của bánh cốm, khiến ta cân bằng vị giác không thể hoàn hảo hơn. Đẻ rồi lại ăn tiếp cái nữa, rồi câu chuyện nó cứ cuốn người ăn và ta say trong vị ngọt bùi nồng nàn ấy. Các tín đồ mê của ngọt nhớ đừng bỏ qua nha. Đám cưới miền Bắc là không thể không có Bánh cốm trong lễ ăn hỏi, chiếc bánh mang ý nghĩa chân tình, thủy chung, vẹn tròn, gói gém sự yêu thương của người vợ gửi chồng đi làm xa. Và cho đến tận bây giờ chiếc bánh cốm ấy vẫn là biểu tượng vĩnh cửu của tình yêu đôi lứa vượt qua mọi vật chất xa hoa phù phiếm khác.

Cửa hàng 1: Số 229, Đường Bạch Đằng , Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh ( gần công viên Gia Định). Cách sân bay Tân Sơn Nhất 1 km. Mở cừa từ 8 giờ đến 21 giờ tất cả các ngày trong tuần

Cửa hàng 2: Số 86B Đường Nguyễn Thông, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, gần Ga Sài Gòn. Mở cửa từ 8h sáng đến 20h30 tối.

Số điện thoại: 0835286779  hoặc 0818977372