“Hà Nội mùa thu, hoa sữa phơi hương, xanh màu cốm mới…”. Quả thực, từ lâu cốm đã trở thành nét tinh túy trong văn hóa của Hà Nội mỗi độ thu về. Cốm khô làng Vòng với độ dẻo, thơm và vị ngọt từ lúa nếp non. Sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị giúp tạo nên hương vị cổ truyền độc đáo riêng. Hãy cùng đặc sản Thanh Phương khám phá chi tiết ngay dưới đây nhé.

1. Cốm khô làng Vòng – thức quà tinh túy của thu Hà Nội

Thực tế, cốm làng Vòng đã bắt nguồn được hàng nghìn năm. Hình ảnh những gánh cốm nhịp nhàng xuất hiện trên khắp các nẻo đường. Chứa đựng hương vị dân dã, quen thuộc của phố phường. Hương thơm của cốm hòa trộn với mùi thơm của lá sen, vị ngọt bùi của lúa nếp non. Là món quà chứa đựng tinh hoa hương vị đất trời và sương sớm. Đặc biệt, vào mỗi độ thu về, với các se lạnh của gió mùa, ngồi thưởng thức từng hạt cốm thơm ngon. Quả thực, là một trải nghiệm không thể quên đối với những người con Hà thành.

Cốm làng Vòng được làm từ hạt nếp cái hoa vàng, với từng hạt căng tròn, bóng mẩy. Đặc biệt, cốm tươi không nên để lâu, bởi sẽ khiến cốm bị khô cứng, mất đi cái dẻo dai, ngọt bùi vốn có của nó. Chính vì thế, cốm khô làng Vòng đã xuất hiện, như là “vị cứu tinh” dành cho những ai đam mê mùi vị cốm Hà Nội. Thích hợp để bạn có thể mua thưởng thức, hoặc biếu tặng bạn bè, người thân.

2. Cách chọn mua cốm khô làng Vòng ngon, chất lượng 

Cốm khô làng Vòng được làm từ cốm tươi, sấy khô để không còn chứa nước bên trong. Thông thường, cốm khô sẽ rang lên ăn hoặc chế biến nhiều các món ăn thơm ngon từ cốm. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn mua cốm khô làng Vòng ngon, chất lượng? 

• Màu sắc hạt cốm: Để chọn được những hạt cốm thơm ngon thì màu sắc cốm là vô cùng quan trọng. Bạn cần lựa chọn các hạt cốm có màu xanh non, bóng mẩy. Tránh chọn các loại cốm màu hơi vàng, vì có thể là cốm cũ hoặc không đạt chuẩn.
• Hình dáng cốm: Cốm làng Vòng chuẩn thường được làm bằng nếp cái hoa vàng. Vì thế, hạt cốm thường sẽ chắc nhưng mỏng, dẻo, các hạt đều nhau.
• Thời điểm mua cốm: Cốm ngon nhất thường sẽ vào mùa vụ từ tháng tháng 7 âm lịch trở đi. Đối với cốm tươi thì nên chọn mua vào buổi sáng sớm để có cốm mới. Còn với cốm khô thì bạn có thể chọn mua bất cứ khi nào.
• Địa chỉ mua: Bạn nên lựa chọn địa chỉ mua uy tín, chất lượng để tránh “tiền mất tật mang”. Vừa mất tiền, vừa mua phải các dòng cốm kém chất lượng.

  

3. Mua cốm khô Làng Vòng ở đâu uy tín, chất lượng? 

Đến với Hà Nội vào mùa thu thì chắc chắn bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các gánh hàng rong hay cửa hàng bày bán cốm. Với đầy đủ các chủng loại khác nhau như: cốm tươi, bánh cốm, cốm khô, xôi cốm,… Tuy nhiên, thật khó để tìm được địa chỉ bán cốm ở TPHCM đúng không nào? Bạn đừng lo, đặc sản Thanh Phương là địa chỉ uy tín cung cấp cốm khô Làng Vòng chuẩn, chất lượng cao, cam kết về chất lượng giúp bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Thích hợp để mua thưởng thức hoặc dành làm quà tặng cho bạn bè, người thân.

Ngoài ra, đến với đặc sản Thanh Phương thì bạn còn có thể tham khảo thêm các loại đặc sản Hà Nội khác. Nổi bật như: bánh cốm, chè lam, ô mai, chả cốm,… với mức giá phải chăng. Vì thế, bạn nhất định không nên bỏ qua.

Liên hệ ngay:

• Cửa hàng 1: Số 229, Đường Bạch Đằng , Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
• Cửa hàng 2: Số 86B Đường Nguyễn Thông, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, gần Ga Sài Gòn.
• Số điện thoại: 0835286779

Quả thực, cốm đã chứa đựng, lưu giữ được những nét độc đáo tinh tế của thu Hà Nội. Và cốm khô làng Vòng chính là thức quà giúp cho “hình ảnh thu Hà Nội” được đi xa hơn. Hy vọng với những thông tin ở trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại đặc sản này. Ngoài ra, đừng quen ghé đặc sản Thanh Phương để chọn mua các loại cốm thơm ngon, chất lượng nhất nhé.