Kẹo lạc là món ăn truyền thống, dân dã, mang đặc trưng văn hóa của con người Việt Nam. Đem đến hương vị thơm ngon, béo ngậy tự nhiên, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách làm kẹo lạc tại nhà như thế nào? Hãy cùng mình tìm hiểu ngay dưới đây nhé.

1. Kẹo lạc – loại kẹo mang nét dân dã truyền thống

Kẹo lạc (kẹo đậu phộng) là món ăn dân dã được làm từ mạch nha, lạc, đường, vừng,… Các nguyên liệu được hòa trộn kỹ lượng, đem đến độ ngọt, béo, khó cưỡng. Đem đến độ giòn tan, béo ngậy, thơm ngon đặc trưng, cuốn hút người ăn. Đặc biệt là khi thưởng thức cùng với một cốc trà xanh. Vừa có vị ngọt của kẹo, vị đắng nhẹ của nước trà. Tất cả hòa quyện tạo nên sự thơm ngon khó cưỡng đối với du khách. 

Ngoài ra, điểm đặc biệt của dòng kẹo này chính là khâu chế biến yêu cầu cao về tỉ lệ nguyên liệu, khâu đánh kẹo cũng cần có sự chắc tay, đều tay. Đảm bảo các nguyên liệu được trộn lẫn vào nhau, không bị ngọt quá hoặc nhạt quá. 

2. Kẹo lạc là đặc sản ở đâu?

Thực tế, kẹo lạc là loại kẹo dân dã, được biết đến ở nhiều vùng miền khác nhau. Tuy nhiên, kẹo lạc là đặc sản ở đâu? Được chia thành bao nhiêu loại thì không phải ai cũng biết. Dựa vào nguồn gốc xuất xứ mà loại kẹo này được chia thành 2 loại chính:

Kẹo Sìu Châu Nam Định

Kẹo sìu châu cũng là một trong những  đặc sản truyền thống của người dân Nam Định. Kẹo lạc có ở nhiều địa phương nhưng chỉ ở mỗi Nam Định mới được gọi là kẹo sìu châu. Có thể nói kẹo sìu châu là kỹ thuật tuyệt đỉnh trong kỹ thuật làm kẹo lạc của VN. Những thanh kẹo lạc và vừng được cán mỏng, cắt ngắn dường như chỉ vừa hai miếng cắn. Với vừng thanh chỉ cần một lượng mạch nha rất ít để giúp những hạt vừng kết dính lại với nhau, còn đối với kẹo lạc sìu châu mạch nha màu hổ phách trong vắt nhìn thấy những nhân lạc vàng thơm bên trong bám đầy một lớp bụi trắng ngà bên ngoài ăn vào cứ dòn tan trong miệng. Cái bùi của vừng lạc hòa quyện với cái ngọt vừa phải của mạch nha trộn đường kính và cái thơm của mạch nha, bột nếp tạo ra một thứ hương thầm rất kín đáo và tinh khiết.

Thông tin sản phẩm:

Thành phần: Lạc, đường kính, vừng, mạch nha, bột nếp cái hoa vàng…

HSD: 6 tháng

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Xuất xứ: Lộc Hòa – Nam Định

Trọng lượng: 430 Gram

3 tiêu chí của kẹo Thanh Lan:

• Không chất làm giòn
• Không đường hóa học
• Kẹo lạc vỏ giòn, nhân lạc thơm bùi, vị ngọt vừa phải.
• Không sử dụng chất bảo quản, nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên ( mạch nha, đường kính và lạc )

Kẹo lạc Thái Bình

Kẹo lạc Thái Bình khá ổn tiếng, bởi đem đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Thích hợp dùng để nhâm nhi bên tách trà nóng hoặc tăng cho người thân, bạn bè vào các dịp đặc biệt.

Mua kẹo lạc ở đâu để về làm quà?

Để có thể mua được những gói kẹo lạc thơm ngon, chất lượng thì bạn cần tìm được một địa chỉ bán hàng uy tín. Cửa hàng chuyên bán các đặc sản Hà Nội và miền Bắc Thanh Phương cung cấp các sản phẩm chất lượng được nhiều người đánh giá cao là địa chỉ mà bạn có thể tin tưởng và lựa chọn. 

Đến với Thanh Phương bạn có thể yên tâm về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ của tất cả các mặt hàng trong đó có kẹo lạc. Các sản phẩm tại cửa hàng đều đã được kiểm tra, chọn lọc một cách kỹ lưỡng trước khi mang đến cho khách hàng. Đồng thời, Thanh Phương cũng cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên bạn có thể yên tâm mua về làm quà.

Cửa hàng cũng cam kết sẽ hoàn trả 100% tiền mà khách bỏ ra và đồng thời đền bù đúng với giá trị sản phẩm nếu như quý khách hàng mua phải hàng kém chất lượng hay không rõ nguồn gốc. Điều này cho thấy được mức độ tin cậy về chất lượng sản phẩm có tại cửa hàng.

Cửa hàng còn có dịch vụ giao hàng nhanh, đóng gói sản phẩm cẩn thận và chu đáo cho từng đơn hàng. Bạn đặt hàng và chỉ sau 2 đến 3 ngày là có thể nhận được rồi. Bạn không cần phải lo lắng về việc chất lượng sản phẩm bị ảnh hưởng khi vận chuyển. Nếu như có gì xảy ra khiến cho đơn hàng của bạn không còn nguyên vẹn bạn chỉ cần chụp hình gửi về cho Thanh Phương. Cửa hàng sẽ đổi trả cho bạn sản phẩm mới, nên bạn cứ yên tâm nhé.

Lời kết

Kẹo lạc sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn dành tặng cho những người mà mình yêu quý sau chuyến du lịch Hà Nội hay các tỉnh thành phía Bắc. Hy vọng với những thông tin mà bài viết cung cấp bạn đã biết được địa chỉ bán kẹo đậu ngon, chất lượng. Đến với trang web của Thanh Phương nếu muốn mua đặc sản về làm quà nhé!

4. Mua kẹo lạc ở đâu uy tín, chất lượng?

Có thể nói, dù là thức quà dân dã nhưng kẹo lạc được bày bán rất nhiều tại các cửa hàng bánh kẹo. Tuy nhiên, mua kẹo lạc ở đâu uy tín, chất lượng và đảm bảo “chuẩn vị” nhất. Đặc sản Thanh Phương là địa chỉ mà bạn nhất định không nên bỏ qua. Với các sản phẩm kẹo được làm từ nguyên liệu chất lượng, khâu chế biến đạt chuẩn. Đảm bảo đem đến độ giòn, ngọt nhẹ và béo ngậy của đậu phộng. Giúp đem đến cho khách hàng trải nghiệm thú vị nhất.

Ngoài ra, đến với đặc sản Thanh Phương, bạn còn có thể tham khảo thêm hàng trăm các loại đặc sản vùng miền khác như: ô mai, cốm, nem chua, kẹo dồi,…. Giúp bạn thoải mái lựa chọn làm quà, biếu tặng cho người thân, đối tác những dịp lễ đặc biệt. Liên hệ ngay:

• Địa chỉ:
• 86B Nguyễn Thông, Phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh
• Số 229, đường Bạch Đằng, phường 3, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 0835.286.779

Tóm lại, kẹo lạc là “thức quà quý” dân dã dành cho những người con xa quê hoặc du khách khi đến với Nam Định. Hy vọng với những chia sẻ ở trên thì sẽ giúp bạn hiểu thêm về loại đặc sản này, và lựa chọn được địa chỉ mua uy tín nhé.

Xem thêm:

• 5 cách chế biến mơ Hà Nội ngon đúng điệu
• Bánh chả Hà Nội – Một món ăn không thể bỏ qua đối với những tín đồ ẩm thực