Chi tiết sản phẩm

Trọng lượng gói 430 gram

  • Kẹo lạc vỏ giòn, nhân lạc thơm bùi, vị ngọt vừa phải.
  • Không sử dụng chất bảo quản, nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên ( mạch nha, đường kính và lạc )

Kẹo sìu châu cũng là một trong những  đặc sản truyền thống của người dân Nam Định.

Kẹo lạc có ở nhiều địa phương nhưng chỉ ở mỗi Nam Định mới được gọi là kẹo sìu châu. Có thể nói kẹo sìu châu là kỹ thuật tuyệt đỉnh trong kỹ thuật làm kẹo lạc của VN. Những thanh kẹo lạc và vừng được cán mỏng, cắt ngắn dường như chỉ vừa hai miếng cắn. Với vừng thanh chỉ cần một lượng mạch nha rất ít để giúp những hạt vừng kết dính lại với nhau, còn đối với kẹo lạc sìu châu mạch nha màu hổ phách trong vắt nhìn thấy những nhân lạc vàng thơm bên trong bám đầy một lớp bụi trắng ngà bên ngoài ăn vào cứ dòn tan trong miệng. Cái bùi của vừng lạc hòa quyện với cái ngọt vừa phải của mạch nha trộn đường kính và cái thơm của mạch nha, bột nếp tạo ra một thứ hương thầm rất kín đáo và tinh khiết.

Call Now Button